Vilken diet följer du?

Varje gång det blir en diskussion kring kost och hälsa kommer alltid denna frågan upp. - "Så vad följer du för diet?" Jag vet inte riktigt varför det är så men så fort man äter på ett visst sätt så följer man automatiskt en diet i många personers ögon. Jag tror det är enkelheten av att ha regler att följa som gör dieter extra tilltalande men främst är det nog hur de ofta lovar dig snabb viktnedgång och den där kroppen du alltid önskat dig men så sällan är fallet.

Men eftersom jag är en kreativ person gillar jag inte alltid att behöva följa regler. Jag vill tänka utanför ramarna, testa mig fram för att tillslut hitta det som passar mig bäst och är hållbart för min livssituation. Men framför allt ska det vara något jag må bra av. Det är därför jag lever enligt Hälsa som livsstil och inte någon diet som det bara är att hoppa på eller av.

Så vad svarar jag då när någon frågar mig om vilken diet jag följer?

Jag äter mat, riktig mat efter mina behov!

Vi är alla individer och lever olika, därför finns det ingen och kommer aldrig finnas en diet som passar alla. Personligen kan jag äta LCHF till frukost, HPGC (High protein, good quality, ja du har rätt, det är en förkortning jag hittat på men det kan ju lika gärna bli en diet som alla de andra) till lunch och köra vegetariskt till kvällsmat. Det beror helt och hållet på hur jag känner mig men det är ALLTID RIKTIG MAT I GRUNDEN. Spana in recepten jag och Rebecca har lagt upp här på sajten, där kommer du se exempel på riktig mat. Vi varierar oss efter våra dagliga behov så därför kommer du hitta recept som passar in på en mängd olika dieter.

En viktig del med att leva med hälsa som livsstil är just att lära känna sig själv, det gör man genom att ta sig tiden att verkligen lyssna på vad kroppen vill ha. Du kommer lära dig vad sug efter olika typer av mat betyder, varför du känner dig tung och slö och vad du kan göra åt det. Vi behöver börja leva i våra kroppar och inte utanför i en parallell värld. Om du verkligen tar en stund och tänker på det, hur väl känner du dig själv? Hur bra är du på att tolka kroppens signaler? Jag har själv en lång bit kvar men blir mer och mer medveten om hur jag ska tolka de signaler kroppen ger mig för jag lärt mig lyssna. Det har jag gjort genom att bortse från alla regler som säger ät si och så mycket fett eller kolhydrater och istället testa mig fram och känna efter. Detta är ingenting du kommer lära dig genom att hoppa på diet efter diet utan det gör du genom att prova dig fram till du når det resultatet du vill ha!

Galenskap: att göra samma sak om och om igen och förvänta sig olika resultat. - Albert Einstein

Här avrundar jag dagens ventilation, ha det bra och ät riktig mat!


Johan

Här hittar du fler inlägg där jag ventilerar mina högst personliga åsikter: Johan ventilerar

Läs mer

Farmageddon - Sluta förstöra min mat!!

Ibland behöver jag ventilera och idag är en sådan dag. Jag tittade precis på en dokumentärfilm som heter Farmageddon. Den handlar om små ekologiska jordbruk runt om i Amerika och hur de behandlas av regeringen och hur dessa små jordbruk får genomgå trakasserier från statlig nivå, det är skrämmande! Den ligger uppe på nätet i sin helhet så passa på att titta på den, jag länkar till den längst ner i inlägget.

Att kunna äta riktig mat ska vara en rättighet för alla. Jag vill aldrig behöva fundera på om någon har sprutat bekämpningsmedel på mina grönsaker eller pumpat korna fulla med antibiotika och hormoner... Nä det enda jag vill ha är riktig mat så som det är tänkt att den ska odlas. Vi måste lära oss att jobba med naturen och inte emot den, vi som ras har kommit att anpassa oss och froda på det som naturen ger och aldrig har jag plockat ett äpple i det vilda som är besprutat med antimögelmedel eller andra svamp/insektsdödande besprutningsmedel och det är precis så jag vill ha det.

Så jag vill passa på att tacka alla ekologiska bönder där ut för det utomordentliga jobb ni gör för att hålla både oss konsumenter friska men även djuren, vattendragen och den jord vi lever på men främst den vi lever av. Vi får aldrig glömma bort att ta hand om jorden och allt som lever i den, utan jord och den näring som finns i den kan inget växa och då finns det ingenting kvar för oss att leva av. Så snälla, sluta döda oss genom att ta död på jorden.

Det är dags för alla att vakna... Ät riktig mat, hälsa är inte svårare än så!

/Johan


Facebook: www.facebook.com/halsasomlivsstil

Twitter: https://twitter.com/HSLWellness

Läs mer

Samma visa! Johan ventilerar...

Ja, vad ska man säga mer än, då var det dags igen. Jag surfade precis in på aftonbladets hemsida och fick syn på rubriken "Fettdoktorn kan ha fått diabetes". Jag blev lockad av rubriken, så jag klickade på den och läste artikeln. Artikeln handlar om en studie som säger att hög konsumption av fett kan ge dig diabetes. Jag har inte mycket att säga om studien i sig för jag har inte läst den, men en av mina första tankar var, 'Synd om alla eskimåer, hela det folkslaget måste ha diabetes för deras kost består nästan enbart av fett, och hade alla våra förfäder diabetes eftersom det för 100 000 år sedan inte fanns några kolhydrater att tillgå eftersom stora delar av jorden var täckt av is.' Så tänker jag. det känns för mig som sunt förnuft, men sunt förnuft är oftast det första som flyger ut genom fönstret när det kommer till kost och hälsa.

Vidare klickade jag mig in på debatt-chatten om artikeln där Annika Dahlqvist (Fettdoktorn) och Fredrik Paulún svarade på frågor. Jag fick syn på ett väldigt intressant svar från herr Paulún.

"Ett annat problem med att äta för lite kolhydrater är att produktionen av serotonin i hjärnan minskar. Det ökar risken för depressioner, agressivitet, inbundenhet och andra beteendestörningar. Man blir helt enkelt lycklig av att ha en viss mängd kolhydrater i kosten, men självklart ska de ha lågt GI och dessutom intas i rimlig mängd."

Mina synpunkter på svaret är att det är en vridning från sanningen. Jag ska förklara så enkelt och kortfattat som möjligt. Seratonin är viktigt, utan det kan man få alla de symptom som nämns i citatet ovan. Dock är kolhydrater (ris, potatis, vete etc.) en dålig källa för att bilda seratonin. Seratonin bildas av tryptofan, som är en aminosyra. Den bästa källan till tryptofan är kött och inte kolhydrater. Till exempel så ger 100 gram fläskkotlett ca 0,25 gram tryptofan jämnfört med 0,13 gram från vetemjöl. Det vill säga att du behöver äta dubbelt så mycket vetemjöl för att få i dig samma mängd tryptofan som för en fläskkotlett på 100g. Kom ihåg att kroppen hanterar kolhydrater och protein olika. Kolhydrater omvandlas till socker vilket sätter igång en mängd andra processer som inte bör vara igång allt för mycket.

Läs mer

Sunt förnuft? Johan ventilerar...

Idag är en sån dag då jag bara känner för att ventilera lite. Jag tror till och med jag ska göra detta till en serie och döpa den till Johan ventilerar eller något liknande. Vad tycker ni? låter det som ett bra namn. Jag tänker inte länka till några studier eller liknande som jag gör i artiklarna. Utan nu pratar jag bara fritt för att jag känner för det. Jag känner att jag helt enkelt behöver ventilera...

Det hela började med att jag och en arbetskollega diskuterade hälsa och hur media ger ut direkt felaktig information som inte längre har någon vetenskaplig grund. Vi kom in på om hur fett framställs i media och hur det fortfarande framställs som den största boven i dramat till vaför vi blir feta och får hjärt- och kärlsjukdomar. Trots att det har blivit lite bättre nu i LCHF-tider men det räcker inte, hur tillrättavisar man en lögn som upprepats så många gånger i 3 decennier? Det krävs givetvis tid men också att man kommer med konkret fakta. Sunt förnuft spelar givetvis också in i bilden. Fett har funnits så länge som människan funnits och till och med innan det. Hur har den mänskliga rasen kunnat överleva så här länge då den under långa perioder endast hade fett och protein att tillgå? Jag pratar givetvis om istiden.

Men för att förklara det enklare än så för er som fortfarande tvivlar. Fettkonsumptionen har gernerellt sett gått ner på grund av alla lätt-produkter i våra mathyllor. Tillverkarna skryter om hur lite fett deras produkter innehåller. Politiker vill införa skatt på fett osv. Så fettkonsumptionen har gått ner men ändå kan vi med jämna mellanrum höra på nyheterna hur befolkningen blir både fetare och sjukare. Det är bevisligen någonting som inte stämmer. Om fettkonsumptionen minskat men vi ändå blir sjukare så måste något annat ligga till grund för det, det är sunt förnuft. Alla vet egentligen vad de bör äta, problemet ligger i att de låter sig luras av företag som bara är ute efter pengar och inte bryr sig om din hälsa. ÄT RIKTIG MAT....inte skit som kommer ur en låda eller som någon sliskig reklam säger är bra för dig.

Jag kom precis på en grej. Har ni sett den här reklamen om tuggummi där det finns en sort för om du vill bli smart, snygg eller få energi. Det är en av de dummaste grejorna jag hört på länge. Hur kan t.ex ett tuggummi göra dig snyggare? Det kan där emot göra dig sjukare på grund av alla tillsatser som finns i det, men det kan man ju knappast säga i en reklam för vem köper då varan. Nä då passare det bättre att slänga ur sig ord som snyggare och smartare, fast på engelska då, för att öka säljstatistiken. Vi måste sluta med allt detta skitsnacket och bara göra det så enkelt som det kan bli. Ät riktigt mat, alltså mat som inte kommer färdig i en låda som bara är att värma, utan mat som du själv tillagar. Visst krävs det att man lägger ner lite extra tid men om det gör så att du mår bra och håller dig frisk så tycker jag definitivt att det är värt mödan.

Jag avslutar denna ventilation med en fras jag brukar säga till mina vänner när vi diskuterar kost och hälsa.
Den lyder: "Ät skit, må skit och tillslut se ut som skit. Eller så äter du bra, mår bra och ser bra ut!"
Svårare än så är det inte.

Nu har jag ventilerat klart. Tack för att ni kommer hit till min blogg och tar er tiden att läsa det jag har att skriva.

På återseende....

/Johan

Läs mer